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Pour la 10ème édition du salon du Chocolat, les 1ère Bac Pro Accueil Relation Clients et Usagers se sont mis au service des enfants du monde !

Le 7 et 8 décembre 2019 à Eurythmie, les 1ère Bac Pro Accueil Relation Clients et Usagers, en partenariat avec le club service Kiwanis, ont accueillis, orientés et informés les visiteurs.
Leur professionnalisme a permis aux visiteurs d’apprécier leur accueil chaleureux grâce, entre autres,  à une dégustation de chocolat dès l’entrée du salon. Ils ont aussi réalisé une enquête de satisfaction, dont les résultats seront présentés aux membres de l’association en janvier 2020.

L’objectif humanitaire de ce salon est d’aider les enfants en difficulté en reversant les bénéfices vers des actions culturelles et sociales. Cette action a permis aux élèves de s’enrichir professionnellement mais aussi humainement en participant activement à cet événement.

Le salon était ponctué par des chants et des accords de leurs camarades de spécialité musique.

Au sein de l’école Institut Familial, une intervenante américaine, Kathleen, initie les élèves à l’anglais, des petites sections jusqu’aux élèves de CM2. Cette initiative pédagogique sera complétée par un parcours langues étrangères élargi. En effet cette formation va s’ouvrir à l’initiation à l’espagnol et à l’allemand pour les élèves de CM1 et CM2. Deux enseignantes du collège prépareront ainsi les élèves dans l’esprit des apprentissages dispensés au collège. Ainsi les CM de l’école seront bien formés pour intégrer, s’ils le souhaitent, les classes bilangues espagnol ou allemand dès la classe de 6ème. Ce lien école-collège permet de préparer au mieux le cycle 3 (CM1-CM2-6ème).

Ce parcours de formation sur les langues s’inscrit dans un projet d’établissement qui va de l’école jusqu’au lycée. En effet, l’ensemble scolaire Institut Familial-Théas propose, en dehors des classes bilangues du collège, des options DNL (discipline non linguistique) où les élèves reçoivent un enseignement disciplinaire (scientifique, sciences humaines) en langue étrangère. Ces enseignements sont également complétés par des échanges internationaux dans les filières générales et professionnelles jusqu’au BTS.

Mercredi 9 octobre, les élèves de 1 CAP Cuisine & Service en HCR (Commercialisation et service en Hôtel-Café-Restaurant) se sont rendus à Montech, au Rucher de Lauriol, pour découvrir le monde des abeilles. Ils ont découvert les ruches et les différents miels récoltés entre Canal et Garonne : miel d’acacia, de printemps, miel toutes fleurs, de châtaignier, de tournesol et de forêt. Après les explications détaillées de l’apicultrice, les élèves ont pu observer toutes les étapes nécessaires pour procéder à l’extraction, dans le laboratoire de production, du miel fraichement récolté la veille.

Françoise et Wasco Romanzin nous ont ensuite fait déguster les produits de leur ferme apicole : miels du pays, pollen frais, miels des différentes saisons, propolis, cocktail de la ruche, vinaigre de miel, pain d’épices et gelée royale. Un grand moment de gourmandise ! Cette visite a été très enrichissante, l’accueil était très chaleureux et de qualité, et nous a ouvert les yeux sur un monde inconnu jusqu’à présent.

Quarante élèves de troisième ont pu découvrir Cuba, la perle des Caraïbes, en janvier dernier et aller à la rencontre du peuple cubain. Nous avons pu visiter La Havane, Cienfuegos, Santa Clara, Trinidad et Viñales.

Nous avons pu également établir des contacts avec une association d’enfants et d’adolescents à Cienfuegos ainsi qu’à la Havane avec une école primaire. Depuis lors, nous faisons un échange épistolaire via WhatsApp.

Les Cubains ont un excellent niveau scolaire mais sont dénués de matériel élémentaire pour travailler (cahiers, stylos, etc.). C’est ainsi que nous organisons actuellement une collecte à l ‘Institut pour leur emmener du matériel scolaire lors de notre prochain séjour. Tous les dons, même modestes, sont les bienvenus.

Nous repartons en janvier 2020 avec quarante élèves de quatrième à la rencontre de ce peuple, vivant dans des conditions difficiles mais tellement accueillant et joyeux.

Sandra Viratelle, Delphine Vines.